! DARMOWA DOSTAWA DPD PICKUP, ŻABKA OD 89 ZŁ!
Darmowa dostawa od 89,00 zł
Technologie prod. cukierniczej. tom II cz.1 REA - Magdalena Kaźmierczak
Super cena

Technologie prod. cukierniczej. tom II cz.1 REA - Magdalena Kaźmierczak

Cena regularna62,80 zł
61,66 zł
/ szt.
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką: 60,60 zł
z
Możesz kupić także poprzez:
Produkt dostępny
Produkt dostępny
14 dni na łatwy zwrot
Bezpieczne zakupy

Oszczędź kupując więcej

Podręcznik do nauki zawodów technik technologii żywności na poziomie technikum i cukiernik na poziomie szkoły zawodowej w zakresie kwalifikacji T4 (Produkcja wyrobów cukierniczych). Przedstawia zasady bezpiecznego funkcjonowania zakładu cukierniczego, a także wyczerpująco omawia typowe wyroby ciastkarskie. Każdy rodzaj produktu uczeń ma szansę wykonać samodzielnie, korzystając z gotowego przepisu i procedur, które często uwzględniają różnice w wyposażeniu szkolnych pracowni.
Kontrolę umiejętności praktycznych wspomagają tabele z zestawieniem wad, które powstały w wyrobach na skutek błędów najczęściej popełnianych w procesie produkcji. Pytania na zakończenie rozdziałów sprawdzają nie tylko wiedzę, ale także zachęcają do doskonalenia umiejętności.



EAN: 9788302147180
Producent
Kod produktu
128288
Rok wydania
2014
Elementy
248
Oprawa

Oprawa Skórzana

broszurowa
Format
244x175 mm
Nr dopuszczenia
kwalifikacja T.4
Klasa
ZSZ 2
Data premiery
2022-03-02
Autorzy
Magdalena Kaźmierczak
Waga
370 g
Potrzebujesz pomocy? Masz pytania?Zadaj pytanie a my odpowiemy niezwłocznie, najciekawsze pytania i odpowiedzi publikując dla innych.
Zapytaj o produkt
Jeżeli powyższy opis jest dla Ciebie niewystarczający, prześlij nam swoje pytanie odnośnie tego produktu. Postaramy się odpowiedzieć tak szybko jak tylko będzie to możliwe. Dane są przetwarzane zgodnie z polityką prywatności. Przesyłając je, akceptujesz jej postanowienia.
Napisz swoją opinię
Twoja ocena:
5/5
Dodaj własne zdjęcie produktu:
Zaufane Opinie IdoSell
4.81 / 5.00 7995 opinii
Zaufane Opinie IdoSell
2024-06-15
Szybko i sprawnie
2024-06-15
Transakcja przebiegła bardzo szybko i sprawnie. Szybki przekaz informacji o postępach w realizacji zamówienie a otrzymany towar zgodny z zamówienie.
pixel