KOMPLETNA KSIĄŻKA KUCHARSKA CURRY - Patrycja Duda

Historia curry wskazuje na wiele krajów i kultur.

Od Indii po Bliski Wschód i Azję, curry od wieków jest podstawą kuchni. Obecnie można je znaleźć w miskach na stołach jadalnych na całym świecie. Ludzie wielu narodowości i grup etnicznych lubią curry. Przyrządzanie potraw curry może dostarczyć niemal tyle samo przyjemności, co ich jedzenie. Możesz zacząć od podstaw lub, jeśli dopiero zaczynasz przygodę z curry, przygotować danie z pasty curry lub proszku curry. Jeśli zrobisz własny proszek, możesz dodać dodatkowe składniki, takie jak czosnek, sól przyprawowa lub inne rodzaje przypraw.

Dobrym pierwszym curry jest curry z kurczaka lub curry z kurczaka w maśle. Możesz zaoszczędzić czas i nie tracić smaku, jeśli użyjesz gotowej pasty curry. Ta pasta pozwoli Ci łatwo przygotować pyszne curry, takie jak Korma lub Tikka Masala. Możesz użyć pasty curry z warzywami i mięsem i dodać dowolne dodatkowe składniki, które przypadną Ci do gustu. Gdy curry będzie już przygotowane, możesz je podać na ciepło z chutneyem i chlebkiem naan !