Super cena

eBook Towary o specyficznym zastosowaniu - Wiktor Kubiński epub mobi

+ Dodaj do porównania Dodaj do listy zakupowej

Podział i badanie

Rozmiar

73,92 zł

/ szt.

Najniższa cena z 30 dni przed obniżką: ~~73,92 zł~~ / szt.0%

Cena regularna: ~~89,00 zł~~ / szt.-17%

Możesz kupić także poprzez:

Dostępny do pobrania po opłaceniu

Produkt dostępny

Bezpieczne zakupy

To kolejna książka grupy naukowców z AGH poświęcona badaniu i ocenie jakości towarów handlowych – tym razem dotycząca grupy towarów z kategorii używki. Proces badania używek jest podstawowym elementem zapewnienia wymaganej jakości w ich produkcji. Zarówno producenci, jak i dystrybutorzy używek są zobowiązani do wprowadzenia na rynek towarów w pełni bezpiecznych i niezagrażających zdrowiu i życiu konsumentów. To uniwersalny przewodnik-kompendium po ujętych normami metodach badania i oceny jakości następujących grup używek, przeznaczonych do obrotu handlowego: - substancje psychoaktywne, - napoje alkoholowe (piwo, wina i miody pitne, napoje spirytusowe, destylaty rolnicze etc.), - kawa i herbata, - kakao, - tytoń, - przyprawy i inne. Zaprezentowany szczegółowy opis wykonanych badań, nowoczesna aparatury, sposoby kontroli i interpretacji wyników, czyni tę książkę nowatorską i niezbędną lekturą dla wybranych grup specjalistów. Publikacja kierowana jest przede wszystkim do studentów technologii żywności, towaroznawstwa czy inżynierii produkcji, ale również do praktyków – pracowników działów kontroli jakości, technologów w przedsiębiorstwach oraz specjalistów wykorzystujących omawiane w książce towary itd.

Plik elektroniczny, do pobrania po opłaceniu.

EAN: 9788301239060

Producent

Kod produktu

852E7A2FEB

Rok wydania

Strony

Autorzy

Wiktor Kubiński

Rodzaj zabezpieczenia

DL-ebwm