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Qualitätsbewertung von Mehrwertprodukten unter Verwendung von Trommelstockblättern - Bishnoi Mamta

Name: Qualitätsbewertung von Mehrwertprodukten unter Verwendung von Trommelstockblättern - Bishnoi Mamta
Brand: KS OmniScriptum Publishing
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Es geht um Pulver aus Trommelstockblättern und Produkte mit Mehrwert, die das Pulver verwenden. Es wird auf der Grundlage der organoleptischen Bewertung, der Proximalzusammensetzung und der Bewertung der Haltbarkeit bewertet. Das Ergebnis zeigte, dass die Produkte mit 5% Pulver am besten annehmbar waren als mit 7%. Die Haltbarkeit aller Produkte wurde über einen Zeitraum von 60 Tagen bewertet. Alle Produkte wurden bis zum Ende der Lagerzeit für akzeptabel befunden und die Qualität wurde für gut befunden.

EAN: 9786207414529

Producent

KS OmniScriptum Publishing

Kod produktu

484GPU03527KS

Rok wydania

2024

Elementy

Oprawa

Miekka

Format

15.2x22.9cm

Język