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Fondamenti di ingegneria biochimica - Zanjat Shraddha N.

Name: Fondamenti di ingegneria biochimica - Zanjat Shraddha N.
Brand: KS OmniScriptum Publishing
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La biotecnologia è l'arte e la scienza di convertire i reagenti (substrati) in prodotti utili attraverso l'azione di microrganismi o enzimi. I microrganismi sonostati onestamente al servizio dell'umanità. Pertanto, qualsiasi processo in cui i microbi o gli organismi viventi svolgono un ruolo vitale nella trasformazione degli alimenti inprodotti utili è definito BIOPROCESSIONE. Ad esempio, la trasformazione del latte in cagliata, del succo di frutta in vino o dello zucchero in alcol.L'INGEGNERIA BIOCHIMICA è di origine più recente, poiché le industrie biologiche non hanno riconosciuto l'importanza degli input ingegneristici fino all'esperienza della produzione della penicillina.

EAN: 9786207410125

Producent

KS OmniScriptum Publishing

Kod produktu

200GPU03527KS

Rok wydania

2024

Elementy

116

Oprawa

Miekka

Format

15.2x22.9cm