Super cena

Kiszenie i fermentacja z dr Ewą Dąbrowską® Domowe sposoby - Beata Anna Dąbrowska

+ Dodaj do porównania Dodaj do listy zakupowej

Domowe sposoby

Rozmiar

27,36 zł

/ szt.

Najniższa cena z 30 dni przed obniżką: ~~26,84 zł~~ / szt.+1%

Cena regularna: ~~39,90 zł~~ / szt.-31%

Możesz kupić także poprzez:

Produkt niedostępny

14 dni na łatwy zwrot

Bezpieczne zakupy

Zdrowie zakręcone w słoikach Kiszenie i fermentacja z dr Ewą Dąbrowską to kolejna książka pokazująca bogactwo kuchni roślinnej. Kiszonki wspomagają układ odpornościowy i pokarmowy, ponieważ naturalny proces konserwowania nie pozbawia produktów ich składników odżywczych. Dlatego fermentowana żywność jest wyjątkowo zdrowa. Jeśli nie masz piwnicy lub chłodnego miejsca – nie martw się. Wcale nie potrzebujesz ogromnych beczek czy słoików. Z tym poradnikiem kiszenie jest naprawdę proste! W książce znajdziesz: • porady, jakie produkty wybrać do kiszenia, w czym najlepiej kisić, • przepisy na fermentowane dania: kiszone warzywa, kimchi, kombuchę, zakwas z buraków, chleb na zakwasie, • wskazówki, jak wykorzystać kiszone produkty w poście i diecie dr Ewy Dąbrowskiej, • porady, jak zrobić domowe mleko kwaszone, kefir, jogurt czy jajka peklowane, • inspirujące, nietypowe przepisy na warzywa i owoce: kapustę kiszoną z imbirem i marchewką, kiszone jabłka i cytryny, kiszone rzodkiewki i kiszony ananas, • sposoby na wykorzystanie fermentowanych produktów w kuchni w zbilansowanych przepisach. Dla miłośników koncepcji żywienia dr Ewy Dąbrowskiej do przepisów dodane są cenne informacje, na jakim etapie postu lub diety można wykorzystać fermentowany produkt. W tym roku zatroszcz się o swoje zdrowie i postaw na kiszonki! W książce o swoich pasjach i manufakturach opowiadają również: Barbara Piątkiewicz z Pracowni Wypieków Chleba. Moje Wypieki, Magdalena Witkiewicz – pisarka, autorka m.in. Jeszcze się kiedyś spotkamy, Czereśnie zawsze muszą być dwie, Mikołaj Bator z Zakwasowni oraz Marek Brunka z Regionalnego Centrum Mikroorganizmów Brunka Natural.

EAN: 9788327719201

Producent

Kod produktu

22963900124KS

Rok wydania

Strony

Oprawa

Twarda

Data premiery

2021-07-13