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la tavola del piemontese di ieri e di oggi - gasparetto damiano

Name: la tavola del piemontese di ieri e di oggi - gasparetto damiano
Brand: Lulu Press, Inc.
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Queste pagine vogliono semplicemente essere una raccolta di informazioni tratte da testimonianze e testi scritti con lo scopo di farci innanzitutto ricordare le origini ma anche di non farci dimenticare piatti che altrimenti andrebbero perduti grazie ai più veloci (ma sicuramente meno buoni e sani) cibi preconfezionati. E' un viaggio alla riscoperta delle tradizioni e culinarie ed enologiche; che giunte sino a noi rischiano ora di perdersi nell'oblio grazie alla globalizzazione ed al consumismo. oltre alla storia ed al per che dei numerosi piatti e vini piemontesi possiamo dunque trovare anche numerose ricette tradizionali ed originali alla portata di tutti.

EAN: 9781445768458

Producent

Lulu Press, Inc.

Kod produktu

599FAL03527KS

Rok wydania

2010

Elementy

214

Oprawa

Oprawa Skórzana

Miekka

Format