LIBRO DE RECETAS DE WAFFLES Y PANQUEQUES CRUJIENTES Y APILADOS - Jorge Mora

Decidir si disfrutar del dulzor de los panqueques o de los waffles en el desayuno puede ser un desafío para muchos. Por supuesto, como es la comida más importante del día, el desayuno elegido debe aportarte energía para tus actividades diarias.

Los panqueques y los waffles son opciones versátiles que se pueden disfrutar con una variedad de aderezos dulces y salados. A pesar de las similares formas en que se pueden consumir y los ingredientes que se utilizan para hacerlos, los panqueques y los waffles no son lo mismo. Los panqueques perfectamente cocidos deben tener un borde crocante y un centro esponjoso. Los waffles, por otro lado, tienen un exterior crocante y un centro masticable.

También son visiblemente diferentes. Los panqueques tienden a ser siempre redondos, mientras que los waffles pueden ser redondos o cuadrados. Si tienes curiosidad por saber qué hace que los waffles y los panqueques sean diferentes entre sí, ¡este libro es para ti!