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Enquete Sur La Boulangerie Du Departement De La Seine - D'Etat Conseil

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Ou Recueil De Depositions (1859)

Enqu��te sur la boulangerie du d��partement de la Seine: ou recueil de d��positions (1859) est un livre ��crit par D'Etat, Conseil. Ce livre est une enqu��te sur les pratiques des boulangers du d��partement de la Seine au XIXe si��cle. Il se compose de t��moignages recueillis aupr��s de boulangers, de clients et d'experts en boulangerie. Les t��moignages portent sur des sujets tels que la qualit�� du pain, les prix, les conditions de travail des boulangers et les r��glementations en mati��re de boulangerie. Ce livre est une source importante pour comprendre l'histoire de la boulangerie en France et les conditions de vie des boulangers au XIXe si��cle.This Book Is In French.This scarce antiquarian book is a facsimile reprint of the old original and may contain some imperfections such as library marks and notations. Because we believe this work is culturally important, we have made it available as part of our commitment for protecting, preserving, and promoting the world's literature in affordable, high quality, modern editions, that are true to their original work.

EAN: 9781160089333

Producent

Kod produktu

228GYP03527KS

Rok wydania

Strony

Oprawa

Miekka

Format

21.0x28.0cm