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PRAKTISCHES HANDBUCH FÜR DIE HERSTELLUNG VON FLEISCHERZEUGNISSEN - Roberto Espinoza Prieto José

Name: PRAKTISCHES HANDBUCH FÜR DIE HERSTELLUNG VON FLEISCHERZEUGNISSEN - Roberto Espinoza Prieto José
Brand: KS OmniScriptum Publishing
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Eines der akademischen Ziele der Fakultät für Tierzucht und Ökologie der Autonomen Universität von Chihuahua ist die Ausbildung von Fachleuten für die unternehmerische Tätigkeit und die Selbstständigkeit. Daher besteht der Hauptzweck dieses Buches darin, Studenten und Interessierten auf einfache und praktische Weise die Herstellung von Lebensmitteln tierischen Ursprungs zu vermitteln. Dieses Handbuch enthält theoretische und praktische Inhalte, die es dem Leser ermöglichen, sich die grundlegenden Kompetenzen, Fähigkeiten und Fertigkeiten anzueignen, um Produkte wie Schinken, Chorizo, Salami, Al-Pastor-Fleisch und andere herzustellen.

EAN: 9786208227302

Producent

KS OmniScriptum Publishing

Kod produktu

883GXR03527KS

Rok wydania

2024

Strony

136

Oprawa

Miekka

Format

15.2x22.9cm