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Dictionnaire des modes de cuissons et de conservation des aliments pour l'ulcère duodénal - Menard Cédric

Name: Dictionnaire des modes de cuissons et de conservation des aliments pour l'ulcère duodénal - Menard Cédric
Brand: Books on Demand
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Comment cuisiner parfaitement le maquereau avec mon ulcère du duodénum ? Est-il plus adapté de le cuisiner grillé, en braisé, en meunière, en beignet... ? Et la cerise, me sera-t-il plus préjudiciable de la consommer confite, en confiture, ou en beignet... ? Et concernant le chou-fleur ? La viande de boeuf ? La pomme de terre... ? D'un simple coup d'oeil ce dictionnaire des aliments répondra à vos interrogations concernant les modes de cuisson et/ou de conservation des aliments à favoriser ou à plus ou moins éviter avec votre ulcère. Classés par ordre alphabétique, tous les aliments de l'alimentation courante sont notés selon leurs modes de cuisson (en meunière, en braisé, grillé, poché, en ragoût, etc.) mais également selon leurs modes de conservation (en saumure, au sirop, surgelé, fumé, etc.) de la façon suivante : positif, neutre, plus ou moins déconseillé et enfin très vivement déconseillé voire interdit. Une référence dans le domaine de la diététique !

EAN: 9782322250882

Producent

Books on Demand

Kod produktu

200HCF03527KS

Rok wydania

2021

Strony

344

Oprawa

Miekka

Format

14.8x21.0cm