GOLO GOURMAND - Axel Lefevre

GOLO est basé sur le concept selon lequel contrôler votre insuline - plutôt que simplement réduire l'apport calorique ou supprimer des groupes alimentaires entiers - est la clé d'un métabolisme fonctionnel ;

Une fois que votre métabolisme fonctionne mieux, vous pouvez perdre du poids et le maintenir plus facilement, selon le site Web de l'entreprise. On pense que plusieurs hormones sont impliquées dans l'appétit, le métabolisme et la gestion du poids, et GOLO se concentre sur l'insuline, qui est censée réguler votre glycémie. En termes simples, lorsque votre insuline ne fait pas son travail de distribution d'énergie à vos cellules, le sucre reste dans votre sang et votre corps stocke l'excédent sous forme de graisse.

L'idée derrière GOLO est qu'il amènera vos niveaux d'insuline et de sucre dans le sang là où ils appartiennent, vous aidant ainsi à utiliser l'énergie de manière efficace. Le plan de repas lui-même est varié, selon Jennifer Brooks, présidente et cofondatrice de l'entreprise. Un livret répertorie les aliments autorisés (qui sont tous des aliments entiers facilement disponibles comme les viandes, les légumes et les fruits) avec des lignes directrices sur la quantité que vous pouvez consommer à chaque repas. Vous choisissez ensuite une à deux portions de chaque catégorie : protéines, glucides, légumes et graisses pour créer votre repas ; ce combo, dit-elle, est conçu pour maintenir votre glycémie stable et éviter la faim.