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Les Plaisirs de la vie de César Pellenc (1654). - Krikorian Sandrine

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Une oeuvre poético-gastronomique provençale du XVIIème siècle

Les Plaisirs de la Vie... Le nom évocateur de ce livre, écrit par César Pellenc, de la domesticité d'Honoré de Brancas de Forcalquier, et publié à Aix-en-Provence, est une ode poétique à la gastronomie franco-provençale du XVIIème siècle. Au-delà de l'aspect lyrique, l'analyse porte aussi sur les aliments, les boissons, les métiers ou la vaisselle permettant de présenter cette gastronomie sous ses différentes facettes : mets, préparations culinaires, manières et usages de table, domaine médical...

EAN: 9782322484218

Producent

Kod produktu

233HDA03527KS

Rok wydania

Strony

Oprawa

Miekka

Format

14.8x21.0cm

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