AutorzyFranz Siegfried Wagner
Super cena
Tradycyjny smak. Wędliny. Wędzonki,szynki,kiełbasy - Franz Siegfried Wagner
Jak przyrządzić wyśmienite domowe wędliny z różnych rodzajów mięsa? Prawidłowe przyrządzanie, przyprawianie, peklowanie, wędzenie i dojrzewanie takich specjałów, jak szynka, boczek czy kiełbasa kryje wiele tajemnic. Ta książka odkrywa je przed Tobą.
Przeczytaj i wypróbuj! Zacznij odżywiać się zdrowo i smacznie.
Jakie mięso wybrać na domowe wyroby
Jakim sposobem przyrządzić smakowitą wędzonkę, szynkę czy kiełbasę
Jak dojrzewać i przechowywać wędliny trwałe
60 sprawdzonych przepisów na szynki, boczki, kiełbasy surowe, salami, metki, kiełbasy myśliwskie, serwolatki, kaszanki, wątrobianki, salcesony, pasztety
Zostań ekspertem wyrobu domowych wędlin!
EAN: 9788370737665
Producent
Kod produktu
33238
Rok wydania
2017
Strony
136
Oprawa
Oprawa Skórzana
Twarda
Format
215x155x5 mm
Data premiery
2009-05-27
Autorzy
Franz Siegfried Wagner
Waga
392 g
Zapytaj o produkt
Napisz swoją opinię