Use of Yeast Biomass in Food Production - Anna Halasz
Use of Yeast Biomass in Food Production - Anna Halasz
AutorzyAnna Halasz
EAN: 9780367450724
Marka
Symbol
969GXK03527KS
Rok wydania
2019
Strony
324
Oprawa
Miekka
Format
17.8x25.4cm
Język
angielski

Bez ryzyka
14 dni na łatwy zwrot

Szeroki asortyment
ponad milion pozycji

Niskie ceny i rabaty
nawet do 50% każdego dnia
Niepotwierdzona zakupem
Ocena: /5
Marka
Symbol
969GXK03527KS
Kod producenta
9780367450724
Rok wydania
2019
Strony
324
Oprawa
Miekka
Format
17.8x25.4cm
Język
angielski
Autorzy
Anna Halasz

This book provides up-to-date information regarding the chemical composition and biochemistry of yeasts. It discusses the biotechnological basis of yeast production and possibilities for influencing yeast biomass composition using new techniques in molecular biology.
EAN: 9780367450724
EAN: 9780367450724
Niepotwierdzona zakupem
Ocena: /5
Zapytaj o produkt
Niepotwierdzona zakupem
Ocena: /5
Napisz swoją opinię