Życie ze smakiem - Sara Kirkham

„Życie ze smakiem” autorstwa Sary Kirkham to poradnik, który przyciągnął moją uwagę, gdyż szukałam jakiejś propozycji, aby wprowadzić pozytywne zmiany w swoim życiu – bez drastycznych rewolucji czy rygorystycznych diet. To książka napisana z myślą o tych, którzy chcą lepiej jeść, czuć się zdrowiej i mieć więcej energii, ale nie do końca wiedzą, jak zacząć. I bardzo mi to podpasowało. Autorka podchodzi do tematu zdrowego odżywiania w sposób kompleksowy, ale jednocześnie bardzo ludzki – bez moralizowania i restrykcji, które zwykle zniechęcają. Poradnik jest pełen praktycznych wskazówek, prostych wyjaśnień i apetycznych przepisów. Tego właśnie potrzebowałam! Autorka zachęca, by nie rzucać się od razu na głęboką wodę, ale wprowadzać drobne korekty w codziennym menu. Dzięki temu zmiany są trwałe i nie powodują frustracji. Po lekturze postanowiłam wprowadzić kilka drobnych zmian w swojej diecie. Zaczęłam dzień od smoothie ze szpinakiem i owocami według przepisu z książki, co dało mi zastrzyk energii na cały poranek. Wieczorem wypróbowałam przepis na pieczone warzywa z ciecierzycą – proste, szybkie i przepyszne danie, które naprawdę mi posmakowały. Może nic rewolucyjnego, ale fajna inspiracja do próbowania nowych smaków.