AutorzyJeffrey Hamelman
Super cena
Chleb - Jeffrey Hamelman
Najlepsza wśród książek kucharskich poświęconych pieczeniu chleba. Od prawie piętnastu lat znana na całym świecie jako "biblia chleba". Zawiera 140 przepisów, od bagietek, poprzez różne rodzaje pełnoziarnistego chleba i po chleb z gruboziarnistej mąki pszennej typu semolina, aż po włoskie pieczywo drożdżowe typu focaccia.
Prezentuje całą gamę technik piekarskich na wszystkich etapach wytwarzania chleba od wytworzenia zakwasu po dekorowanie.
EAN: 9788383875347
Producent
Kod produktu
30851694
Rok wydania
2025
Strony
480
Oprawa
Twarda
Format
190x246 mm
Data premiery
2025-02-26
Autorzy
Jeffrey Hamelman
Waga
1060 g
Niepotwierdzona zakupem
Ocena: /5
Zapytaj o produkt
Napisz swoją opinię