Przemysłowe wykorzystanie mikroorganizmów - Mieczysław Kazimierz Błaszczyk, Agata Goryluk-Salmonowicz

Name: Przemysłowe wykorzystanie mikroorganizmów - Mieczysław Kazimierz Błaszczyk, Agata Goryluk-Salmonowicz
Brand: Wydawnictwo Naukowe PWN
Availability: InStock

+ Dodaj do porównania Dodaj do listy zakupowej

Rozmiar

uniwersalny

88,22 zł

/ szt.

Najniższa cena z 30 dni przed obniżką: ~~80,13 zł~~ / szt.+10%

Cena regularna: ~~99,00 zł~~ / szt.-11%

Możesz kupić także poprzez:

Produkt dostępny

Darmowa i szybka dostawa od 199,00 zł

14 dni na łatwy zwrot

Bezpieczne zakupy

Podręcznik Przemysłowe wykorzystanie mikroorganizmów prezentuje zagadnienia związane z komercyjną eksploatacją bakterii, drożdży i grzybów strzępkowych w produkcji przemysłowej. Autorzy przedstawiają różne typy hodowli mikroorganizmów w celu pozyskania biomasy i/lub metabolitów. Omawiają enzymy produkowane w skali przemysłowej przez mikroorganizmy, mikrobiologiczną produkcję napojów alkoholowych, rozpuszczalników, kwasów organicznych, aminokwasów, antybiotyków, witamin i prowitamin, pigmentów, a także polimerów. Podręcznik ten jest adresowany do studentów biologii, mikrobiologii, biotechnologii studiów uniwersyteckich, biotechnologii i bioinżynierii procesowej studiów politechnicznych oraz doktorantów i wykładowców tego obszaru nauki.

EAN: 9788301210212

Producent

Wydawnictwo Naukowe PWN

Kod produktu

14167500100KS

Rok wydania

2020

Strony

468

Oprawa

Miekka

Format

16.5x23.5cm