AutorzyAnna Derbis, Lidia Linka
Żywienie i usługi gastronomiczne cz.IV Wyposażenie - Anna Derbis, Lidia Linka
Żywienie i usługi gastronomiczneCz. IV. Wyposażenie i zasady bezpieczeństwa w gastronomii jest podręcznikiem przeznaczonym dla uczniów technikum kształcącego w zawodzie technik żywienia i usług gastronomicznych. Publikacja została przygotowana zgodnie z obecnie obowiązującą podstawą programową kształcenia w tym zawodzie oraz uwzględnia stan prawny na 16.10.2016 r.
EAN: 9788389184726
Producent
Kod produktu
227064
Rok wydania
2016
Elementy
248
Oprawa
Oprawa Skórzana
broszurowa
Format
16,5x23,5 cm
Nr dopuszczenia
42/2016
Autorzy
Anna Derbis, Lidia Linka
Zapytaj o produkt
Napisz swoją opinię