Super cena

Kumin, kakao i karawana. Odyseja aromatyczna - Paul Gary Nabhan

+ Dodaj do porównania Dodaj do listy zakupowej

Cumin, camels and caravanas

Gary Paul Nabhan zabiera czytelnika w podróż w czasie i przestrzeni, pachnącą przyprawami którymi handlowano już 3 tysiące lat p.n.e. Podąża śladami kupieckich karawan, które wędrowały wzdłuż najważniejszych szlaków handlowych. Fascynująca historia handlu korzennego pomaga zrozumieć procesy globalizacji i życie codzienne ludzi, żyjących z obrotu przyprawami i rozmaitymi wonnościami. Ogromnym walorem książki są także przepisy, zachęcające do przyrządzenia potraw, których tradycja sięga kilku tysięcy lat. Kumin, kakao i karawana pokazuje historię ukrytą w szczypcie curry.

EAN: 9788323340546

Producent

Podmiot odpowiedzialny za ten produkt na terenie UE

Uniwersytet JagiellońskiWięcej

Adres: ul. Gołębia 24Kod pocztowy: 31-007Miasto: KrakówKraj: PolskaNumer telefonu: 506006674Adres email: sprzedaz@wuj.pl

Kod produktu

191616

Rok wydania

Elementy

Oprawa