Sporządzanie napojów i potraw. Towaroznawstwo WSiP - Anna Kmiołek
Promocja
Sporządzanie napojów i potraw. Towaroznawstwo WSiP - Anna Kmiołek
- Technik żywienia i usług gastronomicznych, Kucharz. Kwalifikacja T.6.1
AutorzyAnna Kmiołek
Podręcznik do nauki zawodów kucharz oraz technik żywienia i usług gastronomicznych realizujący treści z zakresu części 1 kwalifikacji T.6 (Przechowywanie żywności). Prezentuje wiedzę i uczy umiejętności potrzebnych do oceny towaroznawczej surowców i produktów żywnościowych oraz zasad ich przechowywania. Wiedza teoretyczna wsparta jest licznymi przykładami, ćwiczeniami i kolorowymi ilustracjami wskazującymi sposoby praktycznego jej wykorzystania.
EAN: 9788302135873
Marka
Symbol
112054
Rok wydania
2013
Strony
288
Oprawa
broszurowa
Format
17x24 cm
Nr dopuszczenia
Reforma 2012
Klasa
ZSZ 1-3
Data premiery
2022-03-02
Waga
434 g
Bez ryzyka
14 dni na łatwy zwrot
Szeroki asortyment
ponad milion pozycji
Niskie ceny i rabaty
nawet do 50% każdego dnia
Niepotwierdzona zakupem
Ocena: /5
Marka
Podmiot odpowiedzialny za ten produkt na terenie UE
Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne S.A.Więcej
Adres:
Al. Jerozolimskie 96Kod pocztowy: 00-807Miasto: WarszawaKraj: PolskaNumer telefonu: 22 422-30-01Adres email: wsip@wsip.com.pl
Symbol
112054
Kod producenta
9788302135873
Rok wydania
2013
Strony
288
Oprawa
broszurowa
Format
17x24 cm
Nr dopuszczenia
Reforma 2012
Klasa
ZSZ 1-3
Data premiery
2022-03-02
Autorzy
Anna Kmiołek
Waga
434 g
Podręcznik do nauki zawodów kucharz oraz technik żywienia i usług gastronomicznych realizujący treści z zakresu części 1 kwalifikacji T.6 (Przechowywanie żywności). Prezentuje wiedzę i uczy umiejętności potrzebnych do oceny towaroznawczej surowców i produktów żywnościowych oraz zasad ich przechowywania. Wiedza teoretyczna wsparta jest licznymi przykładami, ćwiczeniami i kolorowymi ilustracjami wskazującymi sposoby praktycznego jej wykorzystania.
EAN: 9788302135873
Niepotwierdzona zakupem
Ocena: /5
Zapytaj o produkt
Niepotwierdzona zakupem
Ocena: /5
Napisz swoją opinię