Usługi żywieniowe w hotelarstwie NPP WSiP - Bożena Granecka-Wrzosek
Promocja
Usługi żywieniowe w hotelarstwie NPP WSiP - Bożena Granecka-Wrzosek
- Podręcznik do nauki zawodu Technik hotelarstwa. Kwalifikacja T.12.2
AutorzyBożena Granecka-Wrzosek
Podręcznik do nauki zawodu technik hotelarstwa realizujący treści z zakresuczęści 2 kwalifikacji T.12(Przygotowywanie i podawanie śniadań). Prezentuje wiedzę i uczy umiejętności przestrzegania zasad zdrowego żywienia, przechowywania żywności, niezbędnych surowców, bielizny i zastawy stołowej, sporządzania jadłospisów i rozróżniania śniadań hotelowych oraz sposobów ich podawania. Wiedza teoretyczna jest wsparta licznymi przykładami, ćwiczeniami i ilustracjami wskazującymi sposoby praktycznego jej zastosowania.
EAN: 9788302136344
Marka
Symbol
112468
Rok wydania
2013
Strony
247
Oprawa
broszurowa
Format
17x24 cm
Klasa
ZSZ 1-3
Data premiery
2022-03-02
Waga
378 g

Bez ryzyka
14 dni na łatwy zwrot

Szeroki asortyment
ponad milion pozycji

Niskie ceny i rabaty
nawet do 50% każdego dnia
Niepotwierdzona zakupem
Ocena: /5
Marka
Podmiot odpowiedzialny za ten produkt na terenie UE
Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne S.A.Więcej
Adres:
Al. Jerozolimskie 96Kod pocztowy: 00-807Miasto: WarszawaKraj: PolskaNumer telefonu: 22 422-30-01Adres email: wsip@wsip.com.pl
Symbol
112468
Kod producenta
9788302136344
Rok wydania
2013
Strony
247
Oprawa
broszurowa
Format
17x24 cm
Klasa
ZSZ 1-3
Data premiery
2022-03-02
Autorzy
Bożena Granecka-Wrzosek
Waga
378 g

Podręcznik do nauki zawodu technik hotelarstwa realizujący treści z zakresuczęści 2 kwalifikacji T.12(Przygotowywanie i podawanie śniadań). Prezentuje wiedzę i uczy umiejętności przestrzegania zasad zdrowego żywienia, przechowywania żywności, niezbędnych surowców, bielizny i zastawy stołowej, sporządzania jadłospisów i rozróżniania śniadań hotelowych oraz sposobów ich podawania. Wiedza teoretyczna jest wsparta licznymi przykładami, ćwiczeniami i ilustracjami wskazującymi sposoby praktycznego jej zastosowania.
EAN: 9788302136344
Niepotwierdzona zakupem
Ocena: /5
Zapytaj o produkt
Niepotwierdzona zakupem
Ocena: /5
Napisz swoją opinię