Najnowszka kuchnia. Piekarnia i Cukiernia. Wytworna i Gospodarska (dodruk 2022) - Marta Norkowska
Promocja
Najnowszka kuchnia. Piekarnia i Cukiernia. Wytworna i Gospodarska (dodruk 2022) - Marta Norkowska
AutorzyMarta Norkowska
EAN: 9788361889885

Bez ryzyka
14 dni na łatwy zwrot

Szeroki asortyment
ponad milion pozycji

Niskie ceny i rabaty
nawet do 50% każdego dnia
Niepotwierdzona zakupem
Ocena: /5
Marka
Symbol
135227
Kod producenta
9788361889885
Rok wydania
2014
Elementy
656
Oprawa
Twarda
Data premiery
2015-01-23
Waga
1.02 kg
Autorzy
Marta Norkowska

Dwa tomy w jednym woluminie: Najnowsza kuchnia wytworna i gospodarska oraz Piekarnia i cukiernia wytworna i gospodarska. Marta Norkowska. Reprint wydań z 1904 i 1908 roku. Tom I-liczne tablice, zawierająca 1249 przepisów gospodarskich, z uwzględnieniem kuchni jarskiej. Podział i rozpoznawanie mięsa, dobre rady, sosy, zupy (ciepłe, zimne, postne), dodatki do zup; ciasta do pasztetów i pasztety, ryby i raki, ryby morskie, wołowina, biszkopty, pączki i faworki, kremy, galarety i wszystko czego dusza zapragnie. Tom II – Przygotowanie i pieczenie różnego pieczywa niesłodkiego: chleby, bułki, rogale Ciasta drożdżowe słodkie; ciasta parzone, kruche, francuskie i biszkoptowe, ciasta migdałowe i śmietanowe, torty i mazurki, pierniki, marcepany…
EAN: 9788361889885
EAN: 9788361889885
Niepotwierdzona zakupem
Ocena: /5
Zapytaj o produkt
Niepotwierdzona zakupem
Ocena: /5
Napisz swoją opinię