Super cena
Leśne gotowanie. Chwasty od kuchni - Piotr Ciemny
Dzikie zioła, chwasty, leśne pokarmy uzależniają!
Na pikniku siedzi się na ziemi, je rękami, brudzi usta zwęglonym ziemniakiem. Pobudza się wszystkie zmysły. Żywy ogień to magia, trudno oderwać od niego wzrok, a przygotowane w ten sposób potrawy są niepowtarzalne.
Skosztuj jak nieziemsko smakują
- chimichurri z gwiazdnicą pospolitą
- grillowana sałata z kwiatami lipy
- szarpane boczniaki bbq
- miraliwki - oliwki z zielonych mirabelek
Dowiedz się także jak odróżnić od siebie najczęściej spotykane w polskich lasach rośliny. Jak wygadają ich liście, kora, igły, kwiatostany, szyszki. Wykorzystaj dary natury i odnajdź radość w piknikowaniu
W lesie sezon piknikowy trwa cały rok.
PIOTR CIEMNY - twórca inicjatywy oraz konta na Instagramie "Chwasty od Kuchni", regularny gość programów telewizyjnych i radiowych o naturze, ekologii i zielarstwie, a także pracownik duńskich restauracji nagrodzonych gwiazdkami Michelin: 108 i Alchemist. Sprawia, że hasło "Znane rośliny w nieznanej odsłoni" nabiera zupełnie nowego znaczenia.
EAN: 9788324094813Potrzebujesz pomocy? Masz pytania?Zadaj pytanie a my odpowiemy niezwłocznie, najciekawsze pytania i odpowiedzi publikując dla innych. Opinie o Leśne gotowanie. Chwasty od kuchni - Piotr Ciemny
5.00
Liczba wystawionych opinii: 1
Opinia potwierdzona zakupem
"Leśne gotowanie. Chwasty od kuchni" to książka autorstwa Piotra Ciemnego, który zaprasza nas do odkrywania dzikich ziół, chwastów i leśnych pokarmów, które mogą stać się niezwykłą inspiracją dla kulinarnych eksperymentów. Mega ciekawa książka, naprawdę.
Autor ukazuje, że w trakcie pikniku w lesie można doświadczyć pełni zmysłów. Tzn.: siedzi się na ziemi, korzysta z rąk - zamiast sztućców do jedzenia i delektuje się potrawami przygotowanymi nad żywym ogniem. Ta prosta bliskość z naturą staje się źródłem magicznych doznań, które trudno opisać słowami.
Autor proponuje wyjątkowe przepisy, takie jak chimichurri z gwiazdnicą pospolitą, grillowana sałata z kwiatami lipy, szarpane boczniaki BBQ czy miraliwki - oliwki z zielonych mirabelek. Z tej książki dowiedziałam się m.in., jak odróżnić najczęściej spotykane rośliny w polskich lasach oraz jak wykorzystać ich dary w kuchni.
Piotr Ciemny, znany z inicjatywy "Chwasty od Kuchni" na Instagramie, dzieli się swoją wiedzą i pasją, nadając hasłu "Znane rośliny w nieznanej odsłonie" zupełnie nowe znaczenie. Moim zdaniem, jego doświadczenie jako pracownika renomowanych duńskich restauracji nagradzanych gwiazdkami Michelin dodaje wiarygodności jego eksploracji dzikich smaków i aromatów. Naprawdę, ta książka jest genialna! Polecam ją każdemu. :)
