Emulgatory - Clyde E. Stauffer

Name: Emulgatory - Clyde E. Stauffer
Brand: WNT
Availability: InStock

+ Dodaj do porównania Dodaj do listy zakupowej

Rozmiar

uniwersalny

32,29 zł

/ szt.

Najniższa cena z 30 dni przed obniżką: ~~35,07 zł~~ / szt.-7%

Cena regularna: ~~39,00 zł~~ / szt.-17%

Możesz kupić także poprzez:

Produkt dostępny

Darmowa i szybka dostawa od 89,00 zł

14 dni na łatwy zwrot

Bezpieczne zakupy

- aktywność powierzchniowa- tworzenie i stabilizacja emulsji- mikroemulsje- formy krystaliczne tłuszczów i emulgatorów- mezofazy i ich znaczenie w odniesieniu do żywności- regulacje prawne dotyczące zastosowania emulgatorów w żywności obowiązujące w Stanach Zjednoczonych, Kanadzie i Unii Europejskiej- praktyczne zastosowanie emulgatoró w piekarstwie, mleczarstwie, produkcji soków i napojów oraz żywności niskotłuszczowej

EAN: 8320426618

Producent

WNT

Kod produktu

76302200100KS

Rok wydania

2001

Elementy

182

Oprawa

Oprawa Skórzana

Miekka

Format