AutorzyRobert Winckiewicz
Domowe wędliny tradycyjne oraz sous vide - Robert Winckiewicz
Robert Winckiewicz, dobrze już znany wielu czytelnikom, w swojej najnowszej książce zamieszcza przepisy na nowe pyszne i zdrowe produkty.
W tym opracowaniu obok wcześniejszych przepisów czytelnik znajdzie opis coraz bardziej popularnej obróbki mięsa metodą sous vide. Jest ona zazwyczaj stosowana przez szefów kuchni renomowanych restauracji. Zaadaptowana została na potrzeby domowych wędlin, aby były jeszcze znakomitsze.
EAN: 9788327495211
Producent
Kod produktu
371557
Rok wydania
2020
Strony
224
Oprawa
Oprawa Skórzana
Twarda
Format
17,5x23,5 cm
, 235x175 mm
Data premiery
2020-03-30
ISBN
Niepowtarzalny dziesięciocyfrowy, a od 01.01.2007 13-cyfrowy identyfikator książki
9788327495211
Autor
Winckiewicz Robert
Tytuł
Domowe wędliny tradycyjne oraz sous vide
Liczba stron
224
Stan
Nowy
Okładka
twarda
Wydawnictwo
Olesiejuk
Autorzy
Robert Winckiewicz
Zapytaj o produkt
Napisz swoją opinię